Le C.I.E. est une association à but non lucratif,régie par la loi de 1901, habilitée à recevoir des dons et des legs par Arrêté Préfectoral du 18/09/2003 .
Il est assimilé fiscalement aux associations reconnues d'utilité publique.

Créé en 1994 par des professionnels ayant à leur actif l'éducation et la remise de plus de 230 chiens-guides, il a été encouragé par un grand nombre de non-voyants et de sympathisants, ce qui a amené les éducateurs à reconsidérer le fonctionnement d'un centre d'éducation de chiens-guides d'aveugles, à la lumière de leur expérience.

Le prix de revient d'un chien-guide éduqué, dressé, remis gracieusement muni de son harnachement à un non-voyant :
13.000 Euros.